Zakres cen: od 48,90 zł do 166,90 zł z Vat

Ale’Eko Café Brazylia

Name: Kawa Ale’Eko Café Brazylia
SKU: Brazylia
Availability: InStock

Gorzka czekolada · Orzechy · Ciemne kakao · Zbalansowany łagodny profil · Naturalnie wyższa zawartość kofeiny · Niska kwasowość · Delikatna dla żołądka

Brazylia to kawa spokojna, pełna i harmonijna. Kakao i orzechy tworzą stabilny, przyjemny profil.

✔ Skład: 100% Organic Arabica
✔ Przechowywanie: w suchym, chłodnym miejscu
✔ Przygotowanie: ekspres, kawiarka, przelew

Darmowa dostawa od 300 zł

Pierwszy raz?

Koniecznie dowiedz się co wyróżnia tę kawę od innych.

Technologia

Darmowa dostawa od 300 zł

Informacje dodatkowe

Rodzaj mielenia	Ground Coffee (Mielona), Whole Bean Coffee (Ziarnista)
Gramatura	1000 g, 250 g, 500 g

Dobierz jak lubisz

Rodzaj mielenia

Gramatura

Wyczyść

Idealna Dla Osób Wrażliwych

Niska Kwasowość

Prażenie Potwierdzone Badaniami

Kawa rzemieślnicza Ale’Eko Café Brazylia – niska kwasowość i głęboki aromat bez zgagi

Czy marzysz o filiżance esencjonalnej kawy o klasycznym profilu? Czy chcesz, aby Twój układ pokarmowy dobrze reagował na codzienny napar? Kawa rzemieślnicza Ale’Eko Café Brazylia to rewolucyjna propozycja stworzona z myślą o osobach wrażliwych. Stanowi ona bezpieczny wybór dla seniorów oraz każdego, kto szuka codziennej przyjemności.

Klasyczny profil w bezpiecznym wydaniu

Nasza kawa zachwyca tradycyjnym bukietem sensorycznym. W każdej filiżance bez trudu wyczujesz przyjemne, głębokie akcenty kakao oraz orzechów.
Tradycyjna baza kawowa potrafi mocno obciążać delikatny układ pokarmowy. Jednak w naszej manufakturze całkowicie zmieniliśmy dotychczasowe zasady wypalania ziaren. Dlatego dzięki autorskiej technologii powolnego prażenia uzyskaliśmy napar bez uczucia ciężkości. Jest on znacznie delikatniejszy dla organizmu niż zwykłe kawy.

Dlaczego niska kwasowość w Ale’Eko Café robi różnicę?

We współpracy z renomowanymi ośrodkami badawczymi przez ponad 10 lat analizowaliśmy procesy palenia. Badania naukowe jednoznacznie wykazały, że klasyczna obróbka słabo redukuje związki drażniące. Ponadto w gotowym naparze pozostaje wysokie stężenie substancji drażniących (C-5-HT). Wywołują one zgagę oraz nieprzyjemne bóle żołądka.
Nasza palarnia całkowicie rozwiązała ten problem. Wdrożyliśmy zaawansowany, dwufazowy proces obróbki ziarna. Opiera się on na wstępnym dosuszaniu oraz wolnym prażeniu. Dlatego na początku obniżamy zawartość substancji drażniących (C-5-HT) poniżej poziomu 400 mg/kg. Natomiast w drugim etapie skutecznie kontrolujemy poziom pH i neutralizujemy agresywne kwasy. Ponadto nasza kawa zachowuje wyższą zawartość prozdrowotnych polifenoli oraz flawonoidów. Podsumowując, napar pozostaje łagodny dla żołądka i oferuje czystą przyjemność bez zgagi.

Profil smakowy, który pokochasz

Głębokie nuty: w każdej filiżance bez trudu wyczujesz przyjemne, klasyczne akcenty kakao oraz orzechów.
Subtelna słodycz: napar wyróżnia się niską kwasowością i kremowym, zbalansowanym finiszem.
Spokojna harmonia: kakao i orzechy tworzą niezwykle stabilny profil. Stanowią również doskonałą bazę do kaw mlecznych.

Specyfikacja

Pochodzenie ziaren: Ameryka Południowa (Brazylia)
Metoda prażenia: powolna, niskotemperaturowa (dwufazowa)
Profil sensoryczny: gorzka czekolada, orzechy, delikatna słodycz
Kwasowość: bardzo niska, zbalansowana
Sugerowane metody parzenia: ekspres automatyczny, kolbowy, kawiarka, prasa francuska oraz tradycyjne parzenie w filiżance.

Wybierz swoją idealną gramaturę (250 g, 500 g lub 1000 g) oraz preferowaną formę – ziarnistą lub świeżo mieloną, dopasowaną specjalnie do Twojego ulubionego sposobu parzenia.